söndag 3 oktober 2010

Receptdags!

Sandra var och fikade hos oss med sina finungar och jag var tvungen att bjussa på något. Alltså bakade jag eftersom det kändes sådär skoj att åka till Konsum och köpa ett packe Mariekex och torra vaniljmuffins. Uppenbarligen blev bakverken uppskattade av både Sandra och Magnus, så på Sandras begäran kommer här ett kakrecept! (Nyttigt? Eeh, nej. Men sedan när är kakor nyttigt?)

Amerikanska cookiees


200g smör
2 dl socker
1 dl farinsocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
5½ dl vetemjöl
½tsk salt
1½ tsk bikarbonat
300g hackad mörk (block)choklad
Ev. krossade valnötter


Rör ihop smör och sockret - bägge sorterna - till en luftig röra. Använd förslagsvis elvisp. Rör ner ett ägg åt gången. Blanda i resten av ingredienserna och rör om. Ta en matsked av smeten och rulla till en boll - upprepa naturligtvis till dess smeten är slut. Kakorna flyter ut rätt mycket, så lägg dem inte för nära varandra på den med bakplåtspapper klädda plåten. Grädda i 175 grader ca 8-10 minuter.

Yammie!

2 kommentarer:

  1. till alla som läser. ett måste!!!! de är SUPERGODA!!!!!!!!

    SvaraRadera
  2. jag ska nog prova på att baka dem idag :)

    SvaraRadera